Tarta de mousse de capuchino

Name: Tarta de mousse de capuchino
Yield: 8 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: ----- Base:; 60 gr mantequilla; 110 gr galletas de caramelo; ----- Mousse:; 200 ml nata para montar; 200 gr queso en crema; 60 gr azúcar glass; 150 ml café capuchino; 6 hojas gelatina; ----- Decorar:; 4 galletas de oreo

Mariate @mariate

Sevilla, Sevilla

Tarta de mousse de capuchino

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Ingredientes

45 minutos

8 personas

-----Base:
60 grmantequilla
110 grgalletas de caramelo
-----Mousse:
200 mlnata para montar
200 grqueso en crema
60 grazúcar glass
150 mlcafé capuchino
6 hojasgelatina
-----Decorar:
4galletas de oreo

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Para la base, triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida y poner en un molde desmontable. Meter en el frigorífico.
2

Poner a hidratar las hojas de gelatina en agua.
3

Hacer el café capuchino y cuando la geletina esté hidratada, escurrirla bien y agregarlas al café y remover para que se disuelva bien.
4

Agregar al capuchino el queso. Batir ambas cosas para que esté bien integrado. Reservar.
5

Montar la nata con el azúcar glass e incorporar la crema de queso con movimientos envolventes.
6

Poner la mezcla sobre la base de galletas que habíamos metido en el frigorífico.
7

Cubrir con las galletas oreo trituradas y meter en el frigorífico de nuevo durante unas 5 horas mínimo.

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Mariate @mariate

lunes, 06 de agosto de 2018 a las 12:02 PM

Sevilla, Sevilla

Me gusta comer y probar cosas nuevas, por lo que para ellos uso mucho mis viajes y las salidas que hago para innovar o mejorar otras recetas.En Youtube mi canal es:https://www.youtube.com/channel/UCuyCVnuGlLKgsUOmljpbN6g @Cocinafacilconmariate

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