Primero debemos alistar el molde, en un procesador vamos a agregar las galletas y las vamos a picar, en un bol agregamos las galletas junto con la mantequilla derretida y mezclamos bien, agregamos esa mezcla en las paredes y en el fondo del bol. Dejamos reposar. Precalentamos el horno a 180° Luego le agregamos el zumo del limón 🍋 a la crema de leche, con esto hacemos una crema agria, luego cremar el queso quema que no debe estar frío junto con el azúcar.

Agregamos los huevos uno por uno hasta que se batan bien. Agregar la cucharada de Maizena la vainilla y la ralladura de limón 🍋. Mezclamos muy bien y de último integramos la crema agria, batimos hasta mezclar todo muy bien y llevamos al molde con la galleta.