Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir el tofu troceado durante 10 minutos.
- 2
Colar el tofu y dejarlo enfriar. Escurrir los trocitos entre las manos apretándolo.
- 3
Triturar el tofu. Añadirle la salsa de soja y la mostaza.
- 4
Machacar los anacardos.
- 5
Mezclar juntos la mezcla de tofu y los anacardos. Reservamos en el frigo. Mientras, ponemos a calentar el azúcar y antes de que caramelice añadimos el sésamo y removemos.
- 6
Dejamos enfriar el sésamo y después hacemos bolitas con las manos con la mezcla de soja y anacardos. Pasamos estas bolitas por el sésamo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eva Gloria le encantará ver cómo quedó.
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