Pelar los camarones excepto la cola,abrir por el lomo sin atravezarlo para que quede pegado en corte mariposa.

Marinar el camaron con el jugo de limon,sal y pimienta al gusto.

Cortar el pepino,cebolla,chile serrano,chile jalapeno en rodajas finas,picar el epazote finamente.

Agregar la cebolla,chile jalapeno,chile serrano y epazote al camaron marinado y mezclar,rectificar sabor.

Para servir acomodar los camarones con las verduras marinadas y pepino.