Croquetas de espinacas en fondo de cocción
En el plato anterior, con salsa de espinacas, indiqué guardar la salsa, ya que del atado solo usamos 200 g, el resto junto al fondo de cocción del vacío dará lugar a esta delicia
#CocinaDeFinDeMes
Croquetas de espinacas en fondo de cocción
En el plato anterior, con salsa de espinacas, indiqué guardar la salsa, ya que del atado solo usamos 200 g, el resto junto al fondo de cocción del vacío dará lugar a esta delicia
#CocinaDeFinDeMes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trozar bien en juliana la espinaca junto a la salsa de espinacas del vacío
- 2
Enharinar con harina leudante hasta conseguir textura
- 3
Debe quedar una pasta más o menos así
- 4
En aceite muy caliente en cacerola freír en pequeños bultos, ya que la harina leudante los hará esponjosos. Como la fritanga hará espuma, con espátula retirar la espuma a otro recipiente, una bifera en este caso para luego volver a verter el aceite decantado en la cocción
- 5
Pasar primero por un recipiente para que escurra para luego llevar a la bandeja de presentación
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios