Formar una corona con la harina y sal.

En el centro colocar aceite, manteca, huevo y unir bien los ingredientes del centro.

De a poco incorporar la harina y el agua de a chorros hasta formar una masa.

Comenzar a amasar sin tocar demasiado solamente para integrar todo bien.

Cuando se formó la masa colocarla en un bols, tapar con film y dejar en a heladera por 1 hora.

Estirar la masa sobre una mesa con harina hasta que quede finita de 2 mm.

Acomodar los moldes de tartaletas sobre la mesa bien juntos.

Con la ayuda del palo colocar la masa sobre los moldes, cortar. Pinchar cada uno con tenedor para que no se hinflen.

Hornear a temperatura media por 10 minutos.

Si te animas a prepararlas me encantaría compartas tus comentarios.