Se debe colocar el harina junto con el huevo, azúcar flor y la mantequilla, se une con los dedos si notan que no se logra compactar la masa agregan un poquito de leche si fuese necesario.

Una vez lista la masa, suave, la estiran dejándola de un grosor no demasiado delgado ni muy grueso,

Posteriormente estiran la masa y cortan con un vaso o lo que ustedes consideren bueno para formar los chilenitos. A las redondelas se les debe pinchar con un tenedor.

Se llevan a horno precalentado a 180 se enmantequilla la lata y se dejan alrededor de 15 minutos a fuego suave y los cinco restantes para que se doren un poquito por el otro lado. Esta parte siempre depende del tipo de cocina que tengamos.

Finalmente se juntan de a dos con manjar o dulce de leche como se le conoce en otros países, también con nutella o mermelada.

Esta receta es ideal para el día de San Valentín, porque es una receta muy tierna, muy dulce, especial para expresar el amor a través de una degustación.

Espero les guste y a disfrutar estos Chilenitos al Estilo Verónica.

Receta con cariño para esos momentos de ternura desde Chile.