Precalentar el horno 200° C. En un bols poner la harina hacer un hueco en.el medio poner la levadura sal y huevo reservar.

Poner a calentar los 5 dl de leche con la manteca cortandola en trozos chicos. Ya cuando este disueta completamente la manteca retirar del fuego.

Ahora ya tenemos la leche y la manteca mezclada y caliente. La agregamos a la reserva anterior amasar con la mano hasta que tus manos estén limpias. La masa lisa dejar 1:30h descansar tapada hasta que duplique consistencia. Ya pasada la 1:30 dividir la masa en dos, reservamos una.

Con el primer bollo lo dividimos en dos y cortamos en dos mitades, hacemos Palos largos del mismo tamaño, trenzamos; hacer lo mismo con el bollo que reservamos. Pintar con huevo y llevar al refri heladera por media hora, luego sacamos y pincelamos nuevamente, ponemos a horno moderado a 200°C y listo.