Primero caliento un poquito el vaso de agua y le añado el sobre de levadura (yo gasto el de levital fresco de 25 gramos). Lo remuevo y lo echo a un cuenco.

Después le añado el medio vaso de aceite, bastante pimentón dulce y medio kilo de harina, o sea 500 gramos, un puñado de sal y lo remuevo todo. Lo dejo reposar tapado con un paño una hora más o menos.

Cuando haya pasado la hora estiro la masa y la pongo en una bandeja de horno (untada con un poco de aceite). Le echo sal gorda por encima y anchoas.

La metemos al horno a 170 grados unos 20 minutos. Sale buenísima.

La metemos en el horno (previamente calentado de antes)