Partir el calabacín al medio. Hacerle unos cortes en la parte del cuello, ponerle sal, pimienta y si tienen aceite de oliva. Yo le agregue también pimentón dulce. Meter a un horno de 180 grados hasta que se ablande. Luego retirar el puré con una cuchara y colocar en un bowl.

Cortar la cebolla y el pimiento bien chiquitos. Saltear con un poco de aceite. Luego agregar el pollo cortado en trocitos.

Poner la pascualina en una tartera y cocinar unos minutos en un horno bajo.

Luego al puré agregar 2 huevos y batir un poco. Agregar el paso 2 al puré. Sal y pimienta. Agregar queso crema y yo le agregue mozzarella rallada.

Retiramos la tarta del horno y le agregamos el relleno. Arriba le ponemos unos pedazos de queso cremoso y al horno hasta que esté dorada.