Pincho de tomate cherry y ventresca con crema balsámica de manzana verde

Name: Pincho de tomate cherry y ventresca con crema balsámica de manzana verde
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tarrina queso crema; 2 Tomates kumato (en este caso utilice cherrys kumato); 2 latas ventresca de bonito en aceite; 1 barra pan; Crema balsámica de manzana; La cantidad de los ingredientes va en función del número de comensales yo suelo poner dos por persona

Sandra_PC @spc84

Cantabria

Rica y muy apetecible en verano

Pincho de tomate cherry y ventresca con crema balsámica de manzana verde

Sandra_PC @spc84

Cantabria

Rica y muy apetecible en verano

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Ingredientes

6 raciones

1 tarrinaqueso crema
2Tomates kumato (en este caso utilice cherrys kumato)
2 latasventresca de bonito en aceite
1 barrapan
Crema balsámica de manzana
La cantidad de los ingredientes va en función del número de comensales yo suelo poner dos por persona

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Paso a paso

1

Cortar en rebanadas de 1 cm aprox la barra de pan y tostar las rebanadas en la tostadora, horno o sartén.
2

Cortamos los tomates en rodajas que no sean muy gruesas y aprovechamos para escurrir el aceite de la ventresca.
3

Una vez tostado el pan, untamos el queso crema colocamos encima unas rodajas de tomate, y encima de estas ponemos los filetes de ventresca.
4

Por último poner un hilo de la crema balsámica de manzana 🍏 sobre el pincho.