Hacer una corona con la harina

Poner el azúcar, la manteca, los huevos y el vainillín

Con ayuda de un cornet o con las manos empezar a unir los ingredientes, hasta lograr una masa bien armada.

Una vez, realizada dejar enfriar unos 30minutos. Luego forra la tartera y cocinar a 180 grados por unos 20 minutos.

Preparar la pastelera

Poner a hervir la leche con la mitad de el azúcar.

Mezclar los huevos, con el azúcar restante y la Maicena.

Una vez que la leche rompe en hervor incorporar la mezcla y batir hasta que espese, cuando la pastelera este tibia poner el vainillín.

Por último cuando la tarta y la pastelera estén frías. Rellenar la tarta y decorar con las frutas.