Gazpacho de melón con crujiente de jamón
¿Quieres ver la Receta en video? Haz click aquí ⏩ https://youtu.be/0-SAv1H7i7k⏪ No lleva pan
Gazpacho de melón con crujiente de jamón
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos abriendo el melón y quitándole todas las semillas. Quitamos la cáscara y troceamos
- 2
Una vez troceado el melón, añadimos un diente de ajo, 4 cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra, una cucharada de vinagre, sal y pimienta. Comenzamos a batir
- 3
Añadimos 1 yogur natural sin azúcar y mezclamos
- 4
Preparamos el crujiente de jamón...
- 5
Pondremos jamón cortado muy fino
en una plancha sin aceite...y le vamos dando vueltas hasta que
se ponga casi tostado. Lo picamos.
- 6
Para terminar trocearemos unas ramitas de cebollino y un huevo
cocido para ponerlos como decoración
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