Tarta de verduras

Name: Tarta de verduras
Cuisine: argentinas
Ingredients: Tapa de tarta o de empanadas según el tamaño que vayan a hacer; 1 zapallito verde; 1 berenjena; 2 cebollas; 1/2 morrón (pueden usar los colores que quieran); 2 huevos; Sal y pimienta a gusto; Si quieren pueden gratinarle queso cremoso arriba

Abril Fidalgo @cook_4775495

Es una buena opción para comer saludable y rico!! En este caso use tapas de empanadas para hacer tartaletas individuales pero se puede hacer con tapa de tarta igual. Quedan muy ricas y se pueden comer frías o calientes.

Tarta de verduras

Abril Fidalgo @cook_4775495

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Ingredientes

Tapa de tarta o de empanadas según el tamaño que vayan a hacer
1zapallito verde
1berenjena
2cebollas
1/2morrón (pueden usar los colores que quieran)
2huevos
Sal y pimienta a gusto
Si quieren pueden gratinarle queso cremoso arriba

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Paso a paso

1

Saltear la cebolla y el morrón con el zapallo y la berenjena todos cortados en cuadraditos y salpimentarlo
2

Por otro lado batir los huevos, solo un poco hasta que se unan y a estos también agregarle sal y pimienta.
3

Las verduras, una vez listas mezclarlas con el huevo (no tiene que quedar líquido), y rellenar las tartaletas o tarta. Pueden ponerle también un poco de choclo.
4

Hornear 20 minutos aproximadamente, hasta que vean que la masa y el huevo se hayan cocinado.
5

Si les van a poner queso se lo tienen que poner antes de que estén totalmente cocinadas