Cortamos el aguacate por la mitad, quitamos el hueso y con una cuchara retiramos un poco de carne del aguacate para hacer el agujero más grande.

Colocamos los aguacates sobre una bandeja de cupcakes para que no se muevan durante la cocción

Rompemos un huevo sobre cada aguacate y añadimos una loncha de jamón, un poco de queso rallado y una pizca de sal

Lo metemos en el horno durante 10-15 minutos y lo servimos caliente.