Cernir la harina con el bicarbonato, polvo de hornear y sal. Reservar.

Batir la mantequilla con el azúcar, acremar, añadir uno por uno los huevos.

Añadir a la mezcla anterior la leche y harina cernida, batir, añadir el sabor elegido.

Batir durante 10 minutos. (Si añaden fruta se agrega al último y se mezcla con una palita).

Con el horno precalentado se meten las charolas por 25 min a 200 °C transcurrido este tiempo sube la temperatura a 260°C por 4 min. para que se doren, apaga el horno y abre la puerta 2 min. Para que salga el calor, déjalos dentro 5 min. posteriormente sacalos para enfriar.

Disfruta con tu bebida favorita.