Pica los pimientos en trocitos pequeños y los champiñones

Raya la cebolla y el tomate

En una sartén grande pones aceite de oliva

Cuando este caliente pones las 2 carnes le das unas vueltas para mezclarlas bien

Agregas el pimiento y champiñones, piñones, orégano laurel, pimienta

Le agregas el vino y lo pones a fuego lento para que todo quede tierno

Cuando empieza a perder vino agregamos la cebolla y el tomate

Cuando ves que se está quedando sin jugo le pones el bote de nata pruebas de sal, cuando ves que todo está ligado lo reservas

Haces el puré de patata

En una bandeja grande pones una capa de puré de patata como la mitad

Agregar el sofrito que tienes reservado

Y ahora la otra capa de puré, el truco para la capa de arriba de puré es ponerla con una cuchara pegotitos juntos y luego con cuidado unificarlo

Por último queso rallado y gratinamos

Parece complicado pero no, se cocina todo rápido y está buenísimo

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