Carne con verduras a la olla

Name: Carne con verduras a la olla
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg bifes; 1 cebolla grande; 1/4 morrón rojo; 1/4 morrón amarillo o verde; 2 zanahorias grandes; 2 papas grandes; 3 zapallitos verdes medianos; Pimienta, sal, Ají molido; 100 cm3 agua; Aceite

Guada Ibaldi @cook_13360947

Esta receta me la hizo mi mamá y me enamoré 😊

Carne con verduras a la olla

Guada Ibaldi @cook_13360947

Esta receta me la hizo mi mamá y me enamoré 😊

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Ingredientes

1 kgbifes
1cebolla grande
1/4morrón rojo
1/4morrón amarillo o verde
2zanahorias grandes
2papas grandes
3zapallitos verdes medianos
Pimienta, sal, Ají molido
100 cm3agua
Aceite

Guardada

Paso a paso

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Luego colocar la cebolla y el morrón cortados en juliana formando la segunda capa.
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Encima ubicar la zanahoria cortada en rodajas y esparcir un poco de Ají molido.
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A continuación colocar las Papas y el zapallito, condimentar y tapar la olla. Dejar que se cocine a fuego mínimo por veinte minutos y luego subir a fuego medio.
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Cuando la verdura ya empezó a sacar su jugo colocamos el agua y dejamos cocinar tapado. A veces sirve hacer agujeros entre las capas para que penetre mejor el líquido.
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Ir cocinando con la tapa e ir pinchando cada tanto las capas de verdura y carne hasta que estén cocidas.
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Servir bien caliente.