Arroz con Pincho de Pollo y Salchicha (Arroz de Aprovechamiento)
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Si ya lo digo yo. Si es que el arroz casa con todo. Eches lo que le eches, sale genial.
#VaciaTuNevera
Arroz con Pincho de Pollo y Salchicha (Arroz de Aprovechamiento)
Si ya lo digo yo. Si es que el arroz casa con todo. Eches lo que le eches, sale genial.
#VaciaTuNevera
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos en cuadraditos o en juliana, la cebolla.
- 2
En una cazuela o sartén ponemos a freír la carne.
- 3
Cuando la carne empiece a dorarse, le añadimos la cebolla y dejamos dorar y pochar completamente
- 4
Añadimos las cucharadas de tomate y mezclando, vamos dejando que suelte todo el agua hasta que nos quede una salsa espesa.
- 5
Agregamos el arroz y dejamos tostar, removiendo para evitar que se queme nuestro sofrito.
- 6
Un poco de pimentón dulce
- 7
Y un litro de agua. Removemos lo justo y dejamos cocer hasta que el arroz este en su punto.
- 8
A media cocción rectificamos de sal, si fuera necesario y servimos bien calentito. Una verdadera delicia. Rico, rico. ¡Disfrutadlo!
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