Aloo paratha.आलू पराठा
Aloo paratha es un pan relleno, frito, típico de la cocina india, puede ser apto como snack, desayuno o en cualquier ocasión.
Aloo paratha.आलू पराठा
Aloo paratha es un pan relleno, frito, típico de la cocina india, puede ser apto como snack, desayuno o en cualquier ocasión.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar una masa con la harina, aceite, agua y sal. Dejar reposar mientras se prepara el relleno
- 2
Para el relleno: Mezclar las patatas, con la cebolla, el tomate y los aliños en la procesadora.
- 3
Amasar la masa, separar en 8 porciones y extender cada una, de modo que quede un círculo.
- 4
Poner la cuarta parte del relleno en un círculo de masa, humedecer su borde y cubrir con otro círculo de masa. Rellerar de la misma manera los restantes. Dejar reposar unos diez minutos, cubiertos y finalmente uslerar, aumentando su diámetro a unos 17 cm.
- 5
Freír hasta que doren y disfrutar.
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