Mini-tartas de carne y pollo

Name: Mini-tartas de carne y pollo
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 pechugas de pollo (medianas); 1 kg carne picada especial; a gusto comino dulce,orégano, condimento para aves, condimeto para carne, nuez moscada, ají deshidratado; 1 cebolla; 2 ají o morrón segun el tamaño; 4 o 5 dientes de ajo; aceite; c/n sal; 1/4 a 1/2 kg de queso fresco; 18 discos de empanada

Tati Diaz @cook_4494745

Villa Bonich

Simples tartitas realizadas con rellenos de empanadas. Muy ricas y simples se pueden acompañar con ensaladas.

Mini-tartas de carne y pollo

Tati Diaz @cook_4494745

Villa Bonich

Simples tartitas realizadas con rellenos de empanadas. Muy ricas y simples se pueden acompañar con ensaladas.

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Ingredientes

60 minutos

3 raciones

3pechugas de pollo (medianas)
1 kgcarne picada especial
a gustocomino dulce,orégano, condimento para aves, condimeto para carne, nuez moscada, ají deshidratado
1 cebolla
2ají o morrón segun el tamaño
4o 5 dientes de ajo
aceite
c/nsal
1/4a 1/2 kg de queso fresco
18 discos de empanada

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

*RELLENO DE CARNE*
En una cacerola o sartén colocar un poco de aceite. Cortar 3 cebollas en cubitos pequeños.
Cortar el ají o morrón de la misma forma. Picar tres dientes de ajos y Poner todo en el recipiente. Salar a gusto.
Llevar a fuego medio y mover para no quemarlo. Cocinar hasta que la cebolla este transparente. Retirar del fuego.
2

Mover e ir agregando los condimentos de a poco. Por último agregar el condimento de carnes. Cocinar unos minutos hasta que empieza a largar su aroma. Retirar del fuego.
3

Poner la carne picada de a poco o toda junta. ( se puede utilizar carne cortada al cuchillo) mezclar y dejar que se cocine todo a fuego lento.
Esperar para retirar del fuego hasta que se vea el caldo de todo este relleno.
Retirar del fuego y dejar enfriar.
4

*RELLENO DE POLLO*
Mismos pasos anteriores para con los vegetales y las pechugas cortarlas en cubitos pequeños y usar el mismo modo de coccion para el pollo.
5

...........#ARMADO#.......
Luego de haber enfriado los rellenos encender el horno a fuego medio 190º y preparar una fuente o pizzera previamente aceitada.
6

Tomar un disco de empanada y hacer como una tarta pero sin tapa. Colocar el relleno que prefiera. Luego con un cortador de queso, un cuchillo o hilo cortar el queso en fetas finas o trocitos pequeños. Y agregar sobre el relleno.
7

Lleve al horno y espere unos 25 min. Para la cocción de los discos,
Retire del horno y.. ¡¡¡listo para servir!!!