Lavo los cornalitos yo en mi caso le sacó la cabeza, bato 2 huevos le hago un puñado de provenzal bato y le agrego los cornalitos.

Luego en un bowl pongo harina y empiezo a enharinarlos y los pongo 20 minutos en el freezer.

Pongo el aceite a calentar y comienzo a freírlos hasta que estén levemente dorados

Una vez hechos los pongo con rollo de cocina para que absorba el aceite listos para comer.

La ensalada rusa que yo hago es simple 6 papas las corto en cuadraditos las pongo a hervir.

Luego que están hechas las cuelo y las pongo a enfriar para luego agregarle las arvejas y la mayonesa.

Para acompañar este delicioso plato nada mejor que pancitos caseros, en una jarra pongo el agua una cucharada de sal la levadura y 400 gr de harina

Revolvemos para mezclar todo hasta formar una crema

Luego lo vuelvo en un bowl y le agrego la manteca y 400 gr más de harina mezcló todo y amaso dejando reposar hasta que duplique su tamaño.

Por último en una asadera previamente enharinada hacemos bollitos y los pintamos con huevo ponemos en el horno una vez que están dorados los sacamos.

Plato terminado