Empezamos con la crema batimos con un poco de azúcar y luego cuando tomo cuerpo y esta bien batida la llevamos a la heladera.

Seguimos con ma masa ponemos la manteca derretida y la mezclamos con los huevos y media taza de azúcar, le ponemos una cucharadita de vainillin pero es opcional agregamos la harina de a poco y amasamos.

Una vez unida la masa la dejamos reposar 10 minutos. Luego la colocamos en la fuente y le vamos dando forma la llevamos al horno por 15 minutos.

Luego de retirarla del horno la dejamos que se enfríe. Seguimos con la gelatina la hacemos normal pero con solo una taza de agua fría y otra de agua hirviendo la revolvemos para que se baje la temperatura la colocamos a baño maria invertido (hielos y un poco de agua).

Agarramos la tarta que dejamos enfriar y ponemos la crema batida, las frutillas y volvemos a ver si la gelatina tomo esa consistencia de jarabe. La colocamos encima la llevamos a la heladera y 10 minutos esta lista para servir.