Tortilla de cebolla y ají morrón

Fabio Talibs @1967_chefTalibs
Muyyyyy simple y rápida de hacer!!!!!!!!!!!!
Tortilla de cebolla y ají morrón
Muyyyyy simple y rápida de hacer!!!!!!!!!!!!
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en juliana, el morrón en cubos pequeños y picamos el perejil.
- 2
Con un poquito de aceite de oliva rehogamos la cebolla, cocinamos hasta que blanquee e incorporamos el ají morrón y cocinamos unos 10 minutos.
- 3
En un bol colocamos el ají molido, los huevos, el jengibre y la sal, con batidor de mano o eléctrico batimos hasta que espume un poco.
- 4
Incorporamos la cebolla y el perejil picado, revolvemos bien para que todo se integre.
- 5
Colocamos en una fuente para horno, y llevamos a un horno de 150° unos 20 minutos, debe estar seco en la parte superior, y ligeramente dorada en la base.
- 6
Dejar enfriar un poco y cortar en porciones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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