Cuajada de chocolate con plátano y hierbabuena

Name: Cuajada de chocolate con plátano y hierbabuena
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 7 decilitros de leche; 2 cucharadas soperas cacao en polvo; 75 gramos chocolate negro; 100 gramos azúcar; 3 láminas gelatina neutra

Cristina @cook_12796909

Cuajada de chocolate con plátano y hierbabuena

Cristina @cook_12796909

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Ingredientes

4 raciones

7decilitros de leche
2 cucharadas soperascacao en polvo
75 gramoschocolate negro
100 gramosazúcar
3 láminasgelatina neutra

Guardada

Paso a paso

1

Hidratar las láminas de gelatina en agua fría unos 5 minutos, pasado el tiempo, sacarlas del agua y secarlas con papel de cocina.
2

Poner la leche a hervir. Cuando comience, añadir todos los ingredientes y remover hasta mezclar completamente.
3

Verter en los vasos y cuando estén templados meter en el frigorífico hasta cuajar(unas 3 horas).
4

Decorar con plátano y hierbabuena.