Chikenfrijo (versión del chifrijo)

Name: Chikenfrijo (versión del chifrijo)
Yield: 3 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 3 muslitos deshuesados; al gusto Consomé y paprika; 3 tzas Arroz integral; al gusto Frijoles con caldito; Pico de gallo:; 1 tomate; culantro; cebolla; limón; 1 pizca sal; Piquitos, tortillitas fritas o Sanissimas

Gabriela Montero Elizondo @gabymontero

Alajuela

Yo soy amante del Chifrijo, pero como ahora me encuentro cambiando mi alimentación a una más saludable la variamos para poder seguir deleitandonos!!

Chikenfrijo (versión del chifrijo)

Gabriela Montero Elizondo @gabymontero

Alajuela

Yo soy amante del Chifrijo, pero como ahora me encuentro cambiando mi alimentación a una más saludable la variamos para poder seguir deleitandonos!!

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Ingredientes

3 raciones

3muslitos deshuesados
al gustoConsomé y paprika
3 tzasArroz integral
al gustoFrijoles con caldito
Pico de gallo:
1tomate
culantro
cebolla
limón
1 pizcasal
Piquitos, tortillitas fritas o Sanissimas

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Paso a paso

1

Se adoba el pollo y se cocina a la plancha.
2

Mientras preparamos el pico de gallo!! Picamos el tomate, 2 rebanadas de cebolla, unas ramitas de culantro, le ponemos el jugo del limón y la pizca de sal.
3

Ya estando el pollo cocinado, lo picamos en trocitos.
4

Montaje: 1 taza de arroz integral, frijoles con bastantito caldo, el pollo en trocitos, el pico de gallo y a los costados las tortillitas o piquitos