#SinHarina ♡ Repollitos Sin Gluten♡

Name: #SinHarina ♡ Repollitos Sin Gluten♡
Yield: 45 a 50 pequeño
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 1/4 taza harina de arroz o maíz; 1 1/3 taza agua; 50 gr mantequilla colun o alerces* sin gluten*; 5 huevos medianos; Pizca sal; Papel de mantequilla enmantequillado; Manjar alerce o nestle (sin gluten); Azúcar flor Ianza (sin gluten)

Andrea Mattioli @cook_cm3109740

Iquique

Ideal para quienes son celiacos, diabéticos o están utilizando metodos Grez... en los dos últimos casos ...NO utilizar manjar para el relleno!!! #SinHarina

#SinHarina ♡ Repollitos Sin Gluten♡

Andrea Mattioli @cook_cm3109740

Iquique

Ideal para quienes son celiacos, diabéticos o están utilizando metodos Grez... en los dos últimos casos ...NO utilizar manjar para el relleno!!! #SinHarina

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Ingredientes

45 a 50 pequeño

1 1/4 tazaharina de arroz o maíz
1 1/3 tazaagua
50 grmantequilla colun o alerces* sin gluten*
5huevos medianos
Pizcasal
Papel de mantequilla enmantequillado
Manjar alerce o nestle (sin gluten)
Azúcar flor Ianza (sin gluten)

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Paso a paso

1

En un a olla hervir agua junto con la mantequilla
2

Añadir de golpe la harina (cernida) y revolver enérgicamente con cuchara de palo hasta que la masa a separe sola de la olla (fuego medio)
3

Retirar de fuego y añadir uno a uno los huevos... batir (se puede ocupae batidora)
4

Con la ayuda de una manga con boquilla hacer los repollitos sobre papel mantequilla (yo emantequillo el papel para que al sacar los repollitos no s rompan)
5

Meter a horno por aprox 15 a 20 min (170° a 180°)... siempre mirar para que no se quemen
6

Dejar enfriar y rellenar con lo que gustes... esta vez yo los rellene con manjar y decore con azúcar flor
7

Y listo... unos ricos repollitos *Sin Gluten*

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Andrea Mattioli @cook_cm3109740

jueves, 09 de agosto de 2018 a las 12:28 PM

Iquique

Mi nombre es Andrea, tengo 38 años y vivo en el norte de Chile, espeficicamente en la ciudad de Iquique. Debo confesar que mi pasión por la cocina nacio el año 2017 y antes de eso... ni cerca de una olla. Hoy en día me gusta la cocina, pero lo mío es la reposteria... adoro hacer dulces!! 😍 Siento que una de las forma más sencillas de demostrar afecto, a través de algo dulce 🤗

Comentarios (4)

Sofía Yáñez @cook_29516069

jueves, 25 de marzo de 2021 a las 10:18 PM

Hola! se puede utilizar harina de coco o nuez?

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