En una sartén poner fonde de aceite, cortar cebolla a trocitos pequeños y pochar, (a mi me gusta añadir una pizca de sal porque se pocha mejor, pero cuidado en éste plato porque el bacalao, aunque esté desalado puede que venga "sabroso", además las patatas fritas ya llevan sal), hasta que esté blanquita.

Mientras batimos los huevos, 3 L. o 4 M, ya un poco al gusto según te gusten los revueltos más o menos jugosos, añadimos las patatitas, sino tienes las especiales del bacalao puedes añadir cualquier patata frita de paquete, yo en éste de la foto puse patatas fritas onduladas, las estrujadijas con la mano para que queden troceadas pequeñas, y las añades al huevo para que se pongan blanditas.

Añadir el bacalao, yo compro unas bandejitas en el mercadona que viene ya desmigado y desalado, y tener un par de minutos o tres.