Pasta con albóndigas de pollo y salsa de tomate
Fácil y deliciosa ademas es la comida ideal para que los mas pequeños de la casa!!
Pasta con albóndigas de pollo y salsa de tomate
Fácil y deliciosa ademas es la comida ideal para que los mas pequeños de la casa!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparación de las albóndigas:
Pelas los ajo y pícalos. Lava el perejil y los picas .En un bol, mezclas la carne junto con el picadillo de ajo y perejil, añades los el huevo, el pan rallado, los piñones triturados, una cucharadita pequeña de pimienta negra, otra de sal y el vino blanco.
- 2
Amásalo hasta que te quede todo muy bien mezclado, coge un puñado de masa y haz unas bolas.
Elaboración de las albóndigas:Pon aceite en una sartén a fuego medio, pasa las albóndigas por harina y las fríes que queden bien doradas. Las sacas y las pones en un plato con un papel absorbente, para que suelte todo el aceite.
- 3
Preparación de la salsa de tomate: Lava los tomates junto con las cebollas Tritura el tomate. y pica la cebolla muy finamente.
Pon un par de cucharadas de aceite en una sartén y lo calientas a fuego medio
Cuando esté caliente añades la cebolla, échale un poco de sal,.
La sofríes hasta que este transparente.Ahora añade el pimentón rojo dulce, removemos y añades el tomate. pones el oregano, tomillo y albahaca
Cuando este un par de minutos, echas la cucharada de azúcar, lo remueves y lo pruebas de sal.Lo tapas y lo dejas 10 minutos a fuego lento.
Cuando este frito échale las albóndigas, déjalas un par de minutos, que se mezclen con la salsa.
- 4
Cocer la pasta según instrucción del paquete.
- 5
Sacas la pasta la escurres que no quede nada de agua.
Ya lo tienes todo preparado para montar el plato.En un plato pones la pasta y sobre ella las albóndigas junto con la salsa de tomate. Listo!!
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