En un bowl poner la harina de avena y hacer un volcán en el centro. Agregar la levadura y la pizca de azúcar, ésta ayudará a que la levadura fermente. Por encima del volcán poner dos cucharaditas de sal de mar con orégano.

Cortar en pequeños cubitos el salame, una buena opción para que quedé bien chiquitito es ponerlo en una picadora. Agregar el salame picado en nuestro volcán de harina de avena con los otros ingredientes.

Agregar dos tazas de agua tibia. Revolver primero con cuchara de palo y luego amasar hasta que todos los ingredientes se integren.

Porcionar la masa en pequeños bollitos para formar nuestros pancitos.

Poner en la lata del horno y dejar reposar por lo menos una hora en un lugar cálido para que nuestros pancitos crezcan.

Cuando observemos que los pancitos han aumentado su volumen, poner en el horno a unos 200 grados celsius por media hora.

Retirar del horno y servir con lo que más te guste.