Empanada de espinacas y queso con nueces

Name: Empanada de espinacas y queso con nueces
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Masa de hojaldre (Mercadona); 8 lonchas Pechuga de pollo al horno; 800 gr espinacas; Lonchas queso; 1 cebolla pequeña; al gusto Nueces; Nata opcional; 1 huevo; Nuez moscada; Pimienta; Sal

Healthylive7 @cook_8149351

Sevilla

Me encantan las espinacas en todas sus modalidades, pero aquí...🤤🤤🤤

Empanada de espinacas y queso con nueces

Healthylive7 @cook_8149351

Sevilla

Me encantan las espinacas en todas sus modalidades, pero aquí...🤤🤤🤤

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2Masa de hojaldre (Mercadona)
8 lonchasPechuga de pollo al horno
800 grespinacas
Lonchasqueso
1cebolla pequeña
al gustoNueces
Nata opcional
1huevo
Nuez moscada
Pimienta
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Cocemos las espinacas con sal durante 10 min aprox. Mientras pochamos la cebolla cortada muy pequeñita.
2

Cuando ya tenemos las espinacas listas las añadimos a la sartén con cebolla y removemos unos minutos. Luego añadimos unos 150ml de nata (esto es opcional, yo lo añado para que no quede muy seca) ponemos pimienta al gusto y nuez moscada removemos unos minutos más con la nata y añadimos nueces y ligamos.
3

Una vez ya preparada las espinacas con la nata y las nueces ponemos la masa de la empanada sobre la bandeja del horno, ponemos encima de la base las lonchas de pechuga de pollo y encima de la pechuga 5 lonchas de queso. Vertemos por encima todo el contenido de la sartén (las espinacas con nata y nueces) y por encima volvemos a poner unas 5 lonchas de queso.
4

Tapamos con la otra capa de masa y la cerramos. Pinchamos por encima con un tenedor y juntamos el huevo por encima.
5

Por último metemos al horno a 200 grados unos 20-25 minutos. Y listooo! 🤤