Key limepie sin horno

Name: Key lime pie sin horno
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gr manteca; 2 paquetes galletitas lincoln; 1 leche condensada; 1 queso untable tholem clásico; Limas o limones; —> Para el merengue (puede ser crema en vez de merengue); 1 clara de huevo; 3 cucharadas soperas azúcar

Tati Ugarte @tatiugarte

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Ingredientes

150 grmanteca
2 paquetesgalletitas lincoln
1leche condensada
1queso untable tholem clásico
Limas o limones
—> Para el merengue (puede ser crema en vez de merengue)
1clara de huevo
3 cucharadas soperasazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Trituro las galletitas y junto con la manteca derretida formo una base para la torta. Frizar mientras hacemos el relleno.
2

Con batidora mezclo la leche condensada con el queso untable. Le hecho 1/4 de taza de jugo de lima. Y ralladura.
3

Para el merengue hay que hacer a baño María. Muy fácil. Pongo una olla con agua a calentar en la hornalla y un bowl resistente al calor arriba, con la clara de huevo y el azúcar. Bato con batidora hasta que se forme. No se pasa. Esta listo cuando levantas la batidora y esta inmóvil.
4

Soplador para quemar el merengue. Se sirve fría.