Berenjenas al escabeche

Name: Berenjenas al escabeche
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg y 1/2 berenjenas grandes y lindas; Perejil a gusto; Ajo dientes grandes; 1 pisca Pimienta blanca; Condimentos a gusto

Carla Fabiana @cook_12134659

Olavarria Provincia De Bs As

Berenjenas al escabeche

Carla Fabiana @cook_12134659

Olavarria Provincia De Bs As

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 kg y 1/2berenjenas grandes y lindas
Perejil a gusto
Ajo dientes grandes
1 piscaPimienta blanca
Condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Se lava bien la berenjenas
2

Pelar y cortar a lo largo
3

Poner en un bols con sal gruesa y dejar hasta el otro día
4

Sacar y poner en una olla con agua limpia
5

Hervir al menos 15 o 20 minutos tener ya preparaso picado bien chiquito el ajo y el perejil
6

Dejarlo reposar 1 semana y después a disfrutar