Mezclar y batir las yemas con la vainilla y 1/4 taza de azúcar y el azúcar rubio hasta espesar.

Calentar la crema de leche en una olla hasta que hierva y luego verterla a las yemas revolviendo enérgicamente.

Colocar esta preparación sobre baño maría y revolver hasta que espese.

Volcar la crema ya espesa en moldes apta para horno.Cocinar por 30 min. A baño maría en un horno a 180 g

Retirar, dejar enfriar y colocar, 1/2 taza de azúcar sobre la crema y quemarla con un soplete, llevar a la heladera por 1 hra antes de servir.

Tips:si no tenes soplete no te preocupes, cuando termine el tiempo de cocción, retiras, espolvoreas el azúcar y los llevas al piso de abajo del horno para que solo dore el azúcar y listo.

Ahora te invito a sentarte a la mesa y que disfrutes este rico postre un día en familia o con amigos.Bon appetit!!!