Primero pelamos las papas, las lavamos y cortamos en rodajas finas.

Las ponemos en un bowl con agua y las precocinamos en el microondas durante 15-20 minutos.

Luego las colocamos en una asadera previamente aceitada y las condimentamos con sal y pimienta.

En un recipiente colocamos la crema de leche junto con los huevos y revolvemos hasta mezclar bien. Ponemos esta preparación encima de las papas.

Por último ponemos las fetas de mozzarella y llévanos a horno precalentado a 200 gr y cocinamos durante 40 minutos aproximadamente.

O se fijan pinchando las papas con un tenedor, si están blandas, ya están listas.

Espero les gusten!