Budín de Sémola

Name: Budín de Sémola
Cuisine: peruanas
Ingredients: 250 gramos Sémola; 1 tarro leche evaporada; 2 litros agua; 50 gramos pasas; 500 gramos azúcar; canela; clavo de olor; ---- Para la miel; 500 gramos azúcar; 1/4 tz agua; clavo de olor; ralladura de naranja; limón; Canela

Zarela Zeballos Tapia @zarela_202703

Tacna— Peru

Budín de Sémola

Zarela Zeballos Tapia @zarela_202703

Guardada

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Ingredientes

250 gramosSémola
1 tarroleche evaporada
2 litrosagua
50 gramospasas
500 gramosazúcar
canela
clavo de olor
----Para la miel
500 gramosazúcar
1/4 tzagua
clavo de olor
ralladura de naranja
limón
Canela

Guardada

Paso a paso

1

Hacer hervir el agua, con la canela y clavo de olor agregar la leche luego que hierva echar el azúcar.
2

Luego agregar la sémola en forma de lluvia no de dar de mover para que no se formen grumos hasta que este cocida y espese.
3

Agregar las pasas y seguir moviendo.
4

Retirar del fuego y vaciar en una fuente y dejar enfriar un poco decorar con gracias de colores y refrigerar.
5

Para la miel solo colocar todos los ingredientes y dejar hervir hasta que este punto hilo retirar y enfriar.
6

Servir un otro acompañado de la miel.