Poner el pan desmigajado con la leche y dejar reposar

Preparar el caramelo yo lo hago en la cocina pero pueden hacerlo en el microondas también! Con cuidado que no se queme! Colocar el azúcar humedecida con unas gotas de agua y calentar hasta que este bien líquido

A continuación colocar el caramelo e una fuente para microondas(yo uso de vidrio) que recubra bien la superficie y reservar.

A la fuente que dejamos con las migas y la leche agregarle la ralladura de limón, la esencia de vainilla, el azúcar y los huevos y licuar o batir con una batidora para que se una bien y quede una mezcla uniforme! Y colocarla en la fuente oara microondas ya caramelizada.

Cocinar 15 minutos al máximo o hasta que al clavar un cuchillo salga limpio y cuando este frío desmoldar!

A disfrutar :)