Volcán de chocolate

Name: Volcán de chocolate
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 65 gr chocolate; 65 gr manteca; 50 gr azúcar; 70 cc huevo; 1 gr polvo de hornear; 15 gr harina tamizada

Romina Novello @romanovello

Volcán de chocolate

Romina Novello @romanovello

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Ingredientes

2 raciones

65 grchocolate
65 grmanteca
50 grazúcar
70 cchuevo
1 grpolvo de hornear
15 grharina tamizada

Guardada

Paso a paso

1

Derretir el chocolate y la manteca a baño María
2

Romper el ligue del huevo con el azúcar e incorporar al chocolate batiendo
3

Incorporar él harina y el polvo
4

Dejar enfriar la mezcla
5

En 2 moldes individuales enmantecar y empolvar con cacao en polvo, cocinar por 12 minutos con horno precalentando a 230 grados