Pan sin gluten y sin lactosa en panificadora Moulinex

Name: Pan sin gluten y sin lactosa en panificadora Moulinex
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 ml leche sin lactosa tibia; 150 ml agua tibia; 3 huevos; 1 cucharada miel; 1 cucharada azúcar moreno; 100 gr margarina sin lactosa; 380 gr harina panificable sin gluten; 70 gr harina de trigo sarraceno; 50 gr Maizena; 7 gr levadura seca de panadería; Pizca sal

dmr @cook_9826510

Pan sin gluten y sin lactosa en panificadora Moulinex

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Ingredientes

150 mlleche sin lactosa tibia
150 mlagua tibia
3huevos
1 cucharadamiel
1 cucharadaazúcar moreno
100 grmargarina sin lactosa
380 grharina panificable sin gluten
70 grharina de trigo sarraceno
50 grMaizena
7 grlevadura seca de panadería
Pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

En un poco de la leche tibia agregamos la levadura y la cucharada de azúcar moreno. Lo dejamos espumar durante 10 minutos.
2

Echamos en la cubeta de la panificadora primero los líquidos (la leche con levadura y la que no la tiene, el agua, la margarina derretida) también añadimos la miel y los huevos batidos.
3

A continuación añadimos los ingredientes secos (las harinas y la sal). La sal la cubrimos con harina para que no entre en contacto directo con la levadura
4

Programamos la panificadora para pan básico (3h), 1 kg de peso y tueste claro. El tueste va a gustos, a mí no me gusta muy tostado.