Lo primero que vamos ha hacer es cortar nuestro pepino en bastones o tiras pequeñas (yo le dejo un poquito de piel por el sabor).

Cortamos medio Aguacate en láminas (lo ideal es que esté un poco maduro)

Cortamos el salmón en tiras como hemos hecho con los demás ingredientes.

Después de haber preparado nuestro arroz, ponemos en la esterilla un Alga Nori con la parte porosa hacia arriba.

Cubrimos el Alga con arroz dejando un espacio en la parte superior para que a la hora de enrollarlo, podamos pegarlo y se cierre mejor.

Untamos el queso crema, ponemos unas tiras de salmón, de pepino y de aguacate.

Comenzaremos ha enrollar nuestro Maki con la ayuda de la esterilla y con nuestras propias manos y vamos dándole forma apretando un poco con forma rectangular hasta llegar al final, que añadiremos un poquito de agua a la parte que hemos dejado previamente sin arroz para que al terminar de enrollar, se quede bien pegado.

Con un cuchillo bien afilado, procederemos a cortar nuestro maki en ocho partes con el filo del cuchillo mojado para que se deslice mejor a la hora del corte.