Spaguetti con almejas y gambones

Name: Spaguetti con almejas y gambones
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 gr Spaguetti (en seco); 300 gr almejas; 300 gr gambones pelados; 3 dientes ajo; 1 guindilla seca; 50 ml vino blanco; 50 ml brandy; Perejil picado; Aove; Sal

Gracia Rocodi @cook_13656882

Cordoba

Spaguetti con almejas y gambones

Gracia Rocodi @cook_13656882

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Ingredientes

4 personas

350 grSpaguetti (en seco)
300 gralmejas
300 grgambones pelados
3 dientesajo
1guindilla seca
50 mlvino blanco
50 mlbrandy
Perejil picado
Aove
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos a hervir el agua con sal para hervir la pasta y la dejamos el tiempo que diga en el paquete
2

Mientras ponemos aceite en una sartén con la guindilla entera y el ajo picado.
3

Cuando el ajo esté ligeramente dorado añadimos las almejas y los gambones y damos unas vueltas y salamos pero poco.
4

Añadimos el vino y el brandy y dejamos reducir un poco.
5

Añadimos la pasta al dente. Removemos y echamos el perejil picado.
6

Servimos y a disfrutar