Pan de choco banano, (en estufa) sin horno
Es la primera vez que hago un pan en la estufa. No me animaba, pensé que era muy complicado, o no quedaba rico y la verdad me sorprendí, solo es un poco más de tiempo de cocción, pero súper rico esponjoso, #sinhonro
Pan de choco banano, (en estufa) sin horno
Es la primera vez que hago un pan en la estufa. No me animaba, pensé que era muy complicado, o no quedaba rico y la verdad me sorprendí, solo es un poco más de tiempo de cocción, pero súper rico esponjoso, #sinhonro
Paso a paso
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He aquí los ingredientes
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Ponemos en la licuadora. huevos, azúcar, aceite, leche, banano. licuamos muy bien ponemos en nuestro recipiente
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Colamos todos los polvos, harina, sal, bicarbonato, cocoa
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Y vamos añadiendo poco a poco, lo seco a la mezcla, moviendo, hasta integrar todo
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Enharinamos nuestro molde
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Y agregamos la mezcla justo en el centro, acomodando que quede uniforme
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Tapa muy bien con aluminio, y pon dentro de otra olla o cazuela más grande, agrega agua caliente con cuidado, que no rebase tercera parte de tu molde, tapa bien con otra tapa
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Pon la flama de tu estufa lo más bajito que puedas. revisar que no se apague. y dejamos de 70 a 90 minutos, a partir de los 70 minutos puedes hacer la prueba de palillo si sale seco ya esta listo, si no deja los 90 revisa también de agua si se le seco agrega un poco más, bien caliente.
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Ya estuvo retira deja enfriar unos 15 minutos, despega la orilla con una palita y desmolda con cuidado
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Puede poner chocolate líquido arriba o algún betún, decorar a tu gusto, se corta perfecto la rebanada, una ricura
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Nota: te platico en mi caso subió mucho y se pego ligeramente al aluminio. por eso la parte de arriba no quedó lisa bonita. pero de sabor y todo lo demás muy rico. El próximo que haga, tendré cuidado de ese dedalle☺
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