Las mejores empanadas criollas fritas!
Regi Gómez Pesci @cook_13648124
Las mejores empanadas criollas fritas!
Paso a paso
- 1
Picar cebolla, pimiento y la parte blanca del verdeo(reservar las hojas). Rehogar y agregar la carne picada. Cocinar todo junto.
- 2
Poner a hervir los huevos aparte. Y condimentar nuestro relleno con los condimentos 6 salpimentar.
- 3
Incorporar las aceitunas picadas y los huevos duros rallados.
- 4
Picar las hojas de verdeo y agregar al relleno cuando esté frío.
- 5
Rellenar las empanadas y hacer repulgue.
- 6
Calentar en una olla amplia el litro de aceite e ir friendo de a tres o 4. Sacar escurrir y listas para comer!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Regi Gómez Pesci le encantará ver cómo quedó.
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Nacida en Argentina allí por el año 87 en la ciudad de Buenos Aires, pero con tonada cordobesa por haberme criado en Córdoba.Cocinera de profesión. Estudie gastronomía y después me formé en varios lugares, y en Alta Cocina. Escribo Delirios de Chefcita.Creadora de @mreginacocina. Actualmente dicto talleres online en aulas virtuales de gastronomía.
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