Primero que nada, yo uso 10 de leche y 10 de aceite para que la receta quede más húmeda pero la receta original lleva solo 20 de leche. La receta original no lleva nada de aceite. Ahora sí la receta.

Empezamos colocando 4 o 5 huevos dependiendo del tamaño yo uso 4 y me va bien.

Agregamos las 20 cucharadas de azúcar y batimos (a mí me gusta hacerlo a mano siento que queda mejor pero es a gusto).

Luego de que quede blanco y espumoso agregamos la ralladura de lo que eligieran y unas gotas de su jugo. Volvemos a batir.

Agregar el polvo de hornear y batir, agregar las 10 cucharadas de leche y las 10 de aceite o solo las 20 cucharadas de leche como ustedes quieran... Batir.

Agregar las 20 de Harina y batir hasta que todo integre bien. Yo no cerni la harina pero va en gustos. (Otro punto yo si veo que la mezcla está media líquida le agrego una o dos cucharadas más.)

Enmantecar y enharinar una tortera colocar la mezcla ahí y al horno. El tiempo depende de su horno. Van metiendo un palito de madera para ir viendo, cuando salga seco está lista!