Separa las claras y las yemas de los huevos. Bata las claras durante 8 minutos, después de los cinco minutos agrega poco a poco el azúcar, la sal, el aceite, las yemas y la vainilla.

Pase por un colador 2 veces la harina y el polvo de hornear, luego incorpore de manera envolvente a la mezcla anterior.

Te va a quedar como una espuma, envuelva hasta que toda la harina este mezclada.

Meta al horno a 350 grados, 40-60 minutos en horno eléctrico y de 25 a 30 en horno de gas. Al finalizar meta un tenedor, si sale limpio. Esta listo. Deje enfriar.

Cuando el bizcocho este frío, hágale agujeros con un tenedor, no muchos, los suficientes para que el bizcocho absorba bien las leches Bata las 3 leches por un minuto, e incorporelas al bizcocho. Busque que todo quede bien mojado.

Para decorar, haga la crema de leche evaporada (ver receta aparte)