En un sarten grande o una olla plana aceite luego marcar los bifes seguir conlas verduras en este orde y ponerlos a la vez, cebollas picadas en medallones, los pimientos tambien picado en anillas, las patatas en rodajas, el calabazin, los tomates, el laurel cocinar durante unos 20 mts mietras se condimenta y cobre a su limete de agua. Y luego 5 o 10 mts antes de serbir se le hechan los huevos y se tapa unos minutos para su cocion.