Paso a paso
- 1
En un bowl batir el yogur con los huevos. Con ese mismo pote, vamos a añadir el azúcar en dos veces. Batir muy bien.
- 2
Agregar la leche y el aceite con el mismo vaso de yogur. Mezclar y añadir la esencia de vainilla y la ralladura de un limón.
- 3
Tamizar la harina y unir con movimientos envolventes hasta que no queden grumos. (la harina hay que agregarla con el mismo pote).
- 4
Volcar la preparación en una budinera enmantecada y enharinada. Llevar a un horno precalentado durante unos 50 minutos aproximadamente. Estará listo el budín cuando introduciendo un cuchillo este salga seco.
- 5
No dejen de hacerlo, es increíble lo esponjoso y húmedo que queda. No se van a arrepentir!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Johana le encantará ver cómo quedó.
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