Mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano. Incorpora el agua y el aceite para formar la masa.

Amásala durante 5 min. sobre una superficie ligeramente enharinada. Forma un disco. Tápalo con envoltura plástica; déjalo reposar 20 min.

Divide la masa en 8 trozos iguales. Estira cada uno hasta formar un disco de 6 pulgs.; tápalo con envoltura plástica. Repite el proceso con la masa restante para preparar 8 tortillas

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Añade las tortillas en tandas; cocínalas durante 1 min. por lado o hasta que estén doradas y ligeramente infladas.

Esparce parejamente los frijoles calientes sobre las tortillas calientitas; ponles encima los ingredientes restantes. Dóblalas a la mitad. Sírvelas inmediatamente. Has los huevos revueltos con un poquito de sal.
ESPERO LES GUSTE.