Picante de bofe

Name: Picante de bofe
Yield: 5platos
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/4 de kilo Bofe; 3 dientes Ajos; 1 cabecita Cebolla chica; 2 tomates; 1 zanahoria en cubos; 200 gr Arberjitas; 4 papas medianas

Marin@..😊😊💋💋 @cook_7268969

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Ingredientes

5platos

1/4 de kiloBofe
3 dientesAjos
1 cabecitaCebolla chica
2tomates
1zanahoria en cubos
200 grArberjitas
4papas medianas

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Paso a paso

1

Poner el bofe en la olla presión por unos 20 minutos.
2

En una olla aderezar el ajo y luego echar la cebolla picada.
3

Después echar los tomates lavadas y picadas en cubos pequeños.
4

Después agregar 4 tazas de agua, enseguida la zanahoria picada en cubos pequeños y la alverjita lavadas. Dejar hervir durante10 minutos.
5

Después echar el bofe cortados en cuadrados pequeños y papa también en cuadrados... Echar sal al gusto. Dejar hervir por 20 minutos.
6

Y, luego, servir con arroz blanco y luego el picante y por encima echarle al picado la hierbabuena y listo.