Risotto de setas y foie thermomix

Name: Risotto de setas y foie thermomix
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 175 gr arroz; 1 diente ajo; 1/2 cebolla mediana; 30 gr aceite; 75 gr parmesano; 1/2 litro caldo de pollo; 60 gr foie mi cuit; 200 gr setas variadas; al gusto Pimienta; al gusto Sal

Jennifer cz @jcz25

Valencia

Risotto de setas y foie thermomix

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Ingredientes

2 raciones

175 grarroz
1 dienteajo
1/2cebolla mediana
30 graceite
75 grparmesano
1/2 litrocaldo de pollo
60 grfoie mi cuit
200 grsetas variadas
al gustoPimienta
al gustoSal

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Paso a paso

1

Aceite, cejolla y ajo picar durante 10 segundos a velocidad 4.
2

Rehógarlo durante 10.min, 100° velocidad 1.
3

Añadir arroz, setas, mi cuit, caldo, sal y pimienta. (el mi cuit cortarlo antes)
4

Programar 18 minutos a 100° velocidad. Si se queda dura para tu gusto pon 2 minutos más en velocidad cuchara sin temperatura.
5

Poner el plato y espolvorea con queso parmesano.

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Jennifer cz @jcz25

jueves, 23 de agosto de 2018 a las 07:48 PM

Valencia

Comentarios

miriam vizcaino @mirivizcaino10

sábado, 12 de enero de 2019 a las 09:45 AM

Lo hice anoche un fue todo un éxito salió buenísimo a pesar de que te falta algún paso en la receta.yo al final le añadí también mantequilla y parmesano durante unos minutos.gracias por esta maravillosa receta

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